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Ma Soupe Aux Légumes Diététique Pour Perdre Poids

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Soupe carotte, orange et gingembre
 
Ingrédients (4 personnes):
 
- 8 carottes
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 500 ml de jus d'orange (maison)
- 1 càs de gingembre haché
- 1 càc de curcuma en poudre 
- Sel et poivre
 
Préparation:
 
1. Peler et émincer les oignons et les carottes. Peler et écraser l'ail. 
 
2. Dans une casserole, mélanger le jus d'orange avec le gingembre et le curcuma. 
 
3. Ajouter les légumes et porter à ébullition. Cuire 5 minutes.
 
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Mixer le tout. Si le soupe est trop épaisse, ajouter un petit peu d'eau. Assaisonner. 
 
                                                                                                                         Diététiquement
                                                                                                                                Yas'Mine Diet


12/10/2019
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